いちご大福を作ってみよう！

From:高橋和樹

自宅で簡単？？？苺大福のレシピをゲットしたのでご紹介します。

苺大福材料（用意するもの）8個分

・いちご　　中粒8個
・こしあん　240g(個人的には粒あん派)
・A もち粉　200g
・小麦粉　大さじ2
・塩　　　小さじ1/2
・砂糖　　　大さじ1
・ぬるま湯　200cc
・片栗粉　　適宜（適宜が一番わからん）

苺大福の作り方

1:いちごをあんこに包み、丸める
2:Aを 耐熱ボウルに合わせ、ぬるま湯を少し加えながらなめらかになるまで混ぜる。
3: 2をレンジで600ワットで3分加熱し、一度取り出してねる。今度は2分加熱しねり、これを2回繰り返す。
4: あら熱が取れたら、手に水をつけ、3を8等分し、たっぷりの片栗粉の上に落とす。
5: 素早く手の上で平たく広げ1を包み形を整える。
6: 5を片栗粉でまぶす。

以上でいちご大福の完成です。

作るのがちょっと・・・いう方は、もっと簡単な方法の紹介です。

完成品の苺大福のいちごをくり抜いて当園のいちごを入れれば
苺の花ことばのいちご大福の完成です（笑）

もし、いちご大福作った方がいたら写真を送って下さい！！
今回写真を撮り忘れました！

大福について・・・

私の嫁さんはあんこが好きじゃないけど、餅は好きなので、餅を食べてあんこを渡すという行動をしてきます。
２つの大福があると私はあんこ2倍です。