冬の贅沢なひととき、チョコレートについての楽しいお話

　やっぱり冬の時期になると何故かチョコレートを食べたくなっちゃうんだよね！

その気持ちわかるよ！疲れていると尚更食べたくなるよね。

　そうなの〜！そういえばチョコレートについて普段食べてるだけだけど全然歴史とか知らないんだよね！

じゃあ、今日はチョコレートについて紹介するね。あと苺の花ことばでチョコレートを使った商品もあるから紹介するね！

わーい！めちゃくちゃ楽しみ♪

チョコレートについて

チョコレートの起源と日本への伝来

チョコレートはメキシコで生まれ、その後ヨーロッパで広まりました。日本への初めての伝来は18世紀末頃とされています。当時の日本は鎖国政策をとっており、外国との交流が限られていましたが、唯一開かれていた長崎に「しょくらとを」という名前で伝わりました。

しかし、国内での広まりは緩やかで、チョコレートが初めて販売されたのは1877年（明治10年）以降のことでした。この時期から、日本でのチョコレートの歴史が始まり、徐々に一般の人々にも親しまれるようになっていきました。

チョコレートの名前の由来

チョコレートという言葉は、古代アステカ民族の言語であるナワトル語の「ショコラトル」に由来しています。
「ショコラトル」は、「ｘｏｃｏｌｌｉ」（苦い）＋「ａｔｌ」（水）という組み合わせで、「苦い水」という意味です。当時のチョコレートは飲みものであり、その苦みが名前の由来とされています。

チョコレートの別名

チョコレートにはさまざまな別名があります。お菓子としてのチョコレートは「ショコラ」や「ショコラート」、「貯古齢糖（ちょこれいと・明治時代に日本語）」などがあります。一方、飲み物としてのチョコレートには「ココア」、「ホットチョコレート」、「チョコレートドリンク」といった呼び方が一般的です。これらの別名は地域や文化によっても異なります。

日本人で初めてチョコレートを食べた人物

1617年、伊達政宗の家臣である支倉六右衛門常長がメキシコを訪れた際、通商条約締結の交渉の一環として、ビスケット、パン、コーヒー、コンペイトウ、カラメルなどの菓子とともに、薬用とされていたチョコレートを味わったと言われています。これが、日本において初めてチョコレートを食べた人物とされています。

日本で初めて生チョコを作った人

日本で初めて生チョコを作った人は、ショコラティエの小林正和さんです。生チョコはチョコレート生地に生クリームを練り込み、口の中でとろける味わいが特徴で、現在ではクリスマスやバレンタインデーなどのイベントで親しまれています。

子供が初めてチョコレートを食べ始めるタイミング

チョコレートを食べ始めるタイミングは、おおよそ「3歳を過ぎてから」が無難です。特に板チョコレートは3歳を過ぎてから口にするのが望ましいとされています。一方で、クッキーや他のお菓子にチョコレートが少量付いている場合は1歳半頃から与えることができますが、その際も適量に留意する必要があります。なぜなら、人の味覚は3歳頃までに土台ができるとされているからです。

チョコレートが食べたくなる時の原因

無性にチョコレートが食べたくなるとき、その原因はさまざまですが、一般的に以下の要因が考えられます。

マグネシウム不足： チョコレートにはマグネシウムが豊富に含まれており、マグネシウム不足の場合に食欲がチョコレートに向かうことがあります。マグネシウムは体の栄養素を運ぶ重要な成分であり、不足すると疲れやすくなります。
これにより、疲れたときやストレスを感じたときに、特にチョコレートが欲しくなることがあります。マグネシウムを摂ることで食欲がおさまりやすくなります。
 
以上が、無性にチョコレートが食べたくなる時の一般的な原因です。

意外に知られていないチョコレートの健康効果

チョコレートの主成分であるカカオ豆には、カカオポリフェノールが豊富に含まれています。これには以下のような健康効果が期待されます。

 

抗酸化作用： カカオポリフェノールは強力な抗酸化作用を持っており、体内の酸化ストレスを軽減します。これによって、細胞の老化や様々な生活習慣病の予防に寄与します。

 
動脈硬化予防： カカオポリフェノールは血管内の酸化を抑制し、動脈硬化の予防に寄与します。健康な血管機能を保ち、心血管疾患のリスクを低減します。
 
血圧調整： カカオポリフェノールには血圧を調整する効果があり、高血圧の予防や改善に寄与します。
 
ただし、これらの効果を享受するためには、高カカオ含有率のダークチョコレートを選ぶことが重要です。また、適度な量で摂取することが大切です。過剰な摂取はカロリーの過剰摂取につながりかねませんので、注意が必要です。

チョコレートの適切な摂取タイミング

チョコレートを最適に摂取するためのタイミングは以下の通りです。
 
食前・食事前： 高カカオチョコレートやダークチョコレートは、食前や食事前に摂取すると、その中に含まれるカカオ豆の食物繊維が糖質の吸収を抑え、血糖値の急激な上昇を緩和します。
 
食事の一環として： チョコレートを食事の一部として取り入れることで、満腹感を高めつつ、食事から摂取される糖質の吸収を穏やかにします。例えば、デザートとして食事の最後に取るのも良い方法です。
 
間食として控えめに： カロリーが高いため、間食として選ぶ場合は控えめに。特に低カカオ含有率の甘いチョコレートは、食後に避けると良いでしょう。
 
以上のポイントに留意することで、チョコレートをより健康的に摂取することができます。

チョコレートの美容と健康への秘訣

チョコレートはおいしいだけでなく、健康と美容にも優れた効果があります。その効果を最大限に引き出すには、以下のポイントに注意して食べることが重要です。
 
1. カカオポリフェノールの恩恵を30分以内に：
チョコレートに含まれるカカオポリフェノールは食後30分ほどで効果を発揮します。食事の一環として、美容と健康のサポートを目指しましょう。
 
2. 継続的な摂取が鍵：
カカオポリフェノールの効果は短期的なものです。毎日続けて摂ることで、抗酸化作用や血流促進効果を最大限に引き出せます。
 
3. 適切な摂取量を守る：
1日の摂取量は20g〜25gほどが適切です。過剰な摂取は逆効果になりかねません。適度な量で美味しさを楽しみつつ、効果を実感しましょう。
 
4. 1日数回に分けて楽しむ：
1回の摂取量を数回に分けて摂ることで、血糖値の急激な上昇を抑えつつ、持続的なエネルギー供給が期待できます。
 
毎日の生活に取り入れる小さな贅沢として、チョコレートを上手に活用して、美容と健康をサポートしましょう。

チョコレートの秘められた健康パワー

チョコレートは甘いおやつだけでなく、健康への素晴らしい効果も秘めています。カカオに含まれる様々な成分が、私たちの体に良い影響を与えるのです。
 
1. 高血圧予防と動脈硬化の抑制：
カカオには抗酸化物質が豊富に含まれており、これが血管を守り、動脈硬化や高血圧の予防に寄与します。
 
2. 腸内環境の調整：
チョコレートに含まれる食物繊維が腸内環境を整え、健康的な腸の動きをサポートします。良い腸内環境は免疫力向上にも繋がります。
 
3. ストレス緩和と気分の向上：
チョコレートにはセロトニンを増やす効果があり、これがストレス緩和や気分の向上に寄与します。ただし、過剰な摂取は逆効果になることがあるので注意が必要です。
 
4. 脳の活性化と認知機能の向上：
カカオには神経伝達物質の働きをサポートする成分が含まれており、脳の活性化や認知機能の向上に寄与します。特にダークチョコレートには豊富に含まれています。
 
これらの健康パワーを最大限に引き出すためには、適度な量で楽しむことが大切です。毎日の生活に取り入れて、美味しさと健康を両立させましょう。

チョコレートの選び方と保存方法

チョコレートを選ぶときや保存するときに注意すべきポイントがあります。適切な方法でチョコレートを楽しむためには、以下のアドバイスを参考にしましょう。

 

チョコレートの選び方

1. カカオ含有率を確認する： カカオ含有率が高いほど、カカオポリフェノールの量が豊富です。健康に良い効果を期待する場合は、70%以上のダークチョコレートがおすすめです。
 
2. 産地を意識する： チョコレートの原材料であるカカオ豆の産地が明記されていると、品質の高さが期待できます。有名な生産地のチョコレートは味わいが豊かです。
 
3. 添加物に注意する： 香料や保存料、着色料などが多く含まれている場合は、品質が低い可能性があります。自然な味わいを楽しむために、シンプルな成分のチョコレートを選ぶことをおすすめします。
 

チョコレートの保存方法

 
1. 温度と湿度に注意する： チョコレートは高温多湿を嫌います。保存するときは、15〜18度の涼しい場所が最適です。冷蔵庫や直射日光を避け、湿度の低い環境で保存しましょう。
 
2. 香り移りを防ぐ： チョコレートは他の食材の香りを吸収しやすいため、密閉容器やラップで包むなどして香り移りを防ぎましょう。
 
3. 長期保存する場合の注意： 長期保存する場合は、密閉容器に入れて冷凍庫で保存することができます。解凍後も急激な温度変化を避け、室温で徐々に戻すと美味しさが損なわれません。
これらのポイントを守って、良質なチョコレートを選んで美味しくいただきましょう。
 

大人の女性に贈る特別なチョコレート

苺の花ことばで販売してるふわっと越後姫チョコは、大人の女性に贈る特別な一品です。このチョコレートには、苺の花ことばをテーマにした素敵なメッセージが込められています。ここでは、ふわっと越後姫チョコの公式サイトのメリットや商品情報、チョコレートのこだわり、開発秘話、いちごについての情報をご紹介します。

商品情報

ふわっと越後姫チョコは、大人のビターな味わいが特徴です。フレッシュないちごをフリーズドライにし、ビターチョコでコーティングしています。一口サイズで、大人の女性にぴったりの贈り物やご褒美として最適です。

ふわっと越後姫チョコチョコレートのこだわり

カカオ60％のダークチョコレート使用

一般的なミルクチョコレートよりもカカオ含有量が高いダークチョコレートを使用。健康に配慮されたチョコレートです。

ダークチョコレート

歴史のあるチョコレート会社の製品使用

オランダ発祥の世界初のココアパウダーを製造したバンホーテン社のチョコレートを使用しています。
大人の女性が喜ぶカカオ60％

大人の女性に合った甘さと苦さのバランスで、いちごの味を引き立てます。

開発秘話

ふわっと越後姫チョコの開発には2年間の努力がありました。苺の花ことばはいちごのプロでありながら、チョコレートの専門家ではなかったため、専門家を見つけることから始め、その結果として「ふわっと越後姫チョコ」が生まれました。

いちごとチョコの美味しさを

素材の味を活かすために余計なものを加えず、シンプルでベーシックな製品を目指しました。
フレッシュないちごをフリーズドライにし、職人の技術でチョコレートの結晶を整え、最高の口どけを実現しました。

ふわっと越後姫チョコで使用してるいちごについて

出回ってるドライいちごでは珍しい本当に安全ないちご
化学農薬不使用で、本当に安全ないちごを使用しています。

健康に！お肌に！いちごは良いことづくし！

いちごは健康に良いことが多く、ビタミンが豊富です。美容効果や腸の動きの活発化などが期待できます。

プチギフトや自分へのご褒美に

農園直送のフレッシュないちごを使用し、プレゼントやご褒美に最適です。

ふわっと越後姫チョコに関してよくあるご質問

Q: 原材料、内容量、成分表記に関して
ふわっと越後姫チョコ（フリーズドライ苺越後姫）
原材料: チョコレート(バンホーテン社)、フリーズドライいちご越後姫、乳化剤
内容量: 15g
成分表記: 100gあたり熱量494kcal/蛋白質6.5g/脂質28.5g/炭水化物60.6g/食塩相当量0.01g（推定値）
 
Q: 賞味期限に関して
製造日から15ヶ月。賞味期限1ヶ月以上の商品を発送し、開封後は1週間程度を目安にお召し上がりください。
 
Q: 保存方法に関して
未開栓のふわっと越後姫チョコは常温で保存。開栓後は冷蔵庫で保存し、1週間程度が目安。長期間保存する場合は冷凍庫がお勧め。
 
Q: 送料に関して
送料は地域により異なります。気温が高い場合はクール便での発送となります。詳しくは商品HPをご確認ください。
 

まとめ

チョコレートは甘いだけでなく、豊富な健康効果や美容効果が期待される食品です。適切な摂取量や質の高いチョコレートの選び方に留意することで、美味しさと健康を同時に楽しむことができます。また、苺の花ことばをテーマにしたチョコレート商品は、特別なメッセージを添えて贈り物にも最適です。大切な人と一緒に、またはひとりで心地よいひとときを過ごすために、チョコレートを上手に活用してみてください。

最後に、チョコレートを楽しむ際には、その美味しさや香り、口どけを存分に楽しむことをお勧めします。健康や美容への配慮と共に、チョコレートの魅力を存分に味わってくださいね。

美味しいチョコレートと共に、素敵なひとときをお過ごしください。