新潟の冬、どんよりとした曇り空。 実はこの「お天気があまり良くないこと」が、おいしい苺をつくる魔法な 新潟の冬、どんよりとした曇り空。 実はこの「お天気があまり良くないこと」が、おいしい苺をつくる魔法なんです🤔 新潟のブランド苺「越後姫」。 日照時間が短く、気温が低いこの土地では、苺が色づくまでじっくり、ゆっくりと時間がかかります。 でも、その「待つ時間」こそが大切👍 寒さに耐えながら、時間をかけて一歩ずつ熟していくことで、酸味が抜けて、驚くほどの甘みと香りが果肉にギュッと蓄えられていきます。 雪国の厳しい冬を味方につけて、ハウスの中で大切に守られながら育った越後姫。 このとろけるような甘さは、新潟の冬が生んだ宝物です。 #越後姫 #新潟グルメ #いちご #雪国の恵み #いちご農園
クリスマスギフトや、お正月の手土産🎁 内祝や出産祝い。家族のお祝いをお手伝いさせてください🙌✨ #越 クリスマスギフトや、お正月の手土産🎁 内祝や出産祝い。家族のお祝いをお手伝いさせてください🙌✨ #越後姫 #ギフト #プレゼント #新潟いちご
ぽかぽかの日差しの中、苺たちが少しずつ赤くなってきました☺️ この光景を見ると、私たちクルーも気持ち ぽかぽかの日差しの中、苺たちが少しずつ赤くなってきました☺️ この光景を見ると、私たちクルーも気持ちがふわっと明るくなります🌱 いちごは、野菜のように種から育てるのではなく、“親株”から伸びる“ランナー”で増やしていきます。そのひとつひとつの苗を、時間をかけて丁寧に育ててきたからこそ…この色づきは本当にうれしい瞬間なんです✨ 写真のように、まだ白い実もあれば、少しだけ赤みが出てきた子も。中には葉っぱの影にこっそり真っ赤ないちごがいたり…発見するたびに、思わずニッコリしちゃいます😊 ここから収穫まで、もうひと踏ん張り。じっくりゆっくり、いちごのペースで🍓 今年もたくさんの“しあわせ”をお届けできるように、愛情たっぷり育てていきます💕 #苺の花ことば #越後姫 #桃薫 #ハウス栽培 #いちご農家の冬
🍓越後姫はゆっくり育つ🍓 いちごってね、完熟までにかかる“温度”があるんです。その名も【積算温度】🌡 🍓越後姫はゆっくり育つ🍓 いちごってね、完熟までにかかる“温度”があるんです。その名も【積算温度】🌡️ 一般的ないちごは約600℃で熟すと言われている中で、わたしたちが育てている『越後姫』はなんと約650℃！つまり、ほかの品種よりたっぷり時間と手間がかかる品種なんです。 でもその時間こそが、美味しさの秘密😌 時間をかけてじっくり育てるから、酸味が少なくて、やわらかくて、とろけるような甘さに🍓💕 たくさんの愛情とこだわりが詰まった越後姫。ぜひ一度味わってみてくださいね✨ #越後姫 #いちご好きな人と繋がりたい #新潟グルメ #いちごスイーツ #苺の花ことば
「苺の花ことば」のいちごは、収穫だけでなく“出荷”にもたっぷり愛情を込めています💕 機械を使わず、 「苺の花ことば」のいちごは、収穫だけでなく“出荷”にもたっぷり愛情を込めています💕 機械を使わず、すべて人の手で一粒ずつ丁寧に箱詰め✨ その日のいちごの大きさ・形・色合いを見極めながら、バランスよく美しく仕上げるのは、まさに職人技👀🎯 大量生産では味わえない、「特別ないちご」をお届けしたいから—— 時間も手間もかかるけれど、全国どこへでも、この上越の小さなハウスから、大切に発送しています🚚💨 開けた瞬間、ふわっと広がる香りと、宝石のようないちごたち。 箱の中に込めた「幸せ」も、いっしょに届きますように…🕊️ 「機械よりも、ぬくもりを。」 そんな気持ちで今日も、クルーみんなで箱詰めしています🍓
こんにちは😊 苺の花ことばです🍓 苺の苗をハウスに定植してから、あっという間に3ヶ月が経ちました🌱 こんにちは😊 苺の花ことばです🍓 苺の苗をハウスに定植してから、あっという間に3ヶ月が経ちました🌱 毎日見ていると少しずつの変化だけど、こうして振り返ると、いちごは確実に成長しています✨#越後姫 #苺の花ことば #新潟いちご #いちご好きな人と繋がりたい
Instagram でフォロー