灼熱のハウスの中で、今日は「苗折り」という作業をしました🍓☀️ 苗折りとは、役目を終えた古い苗を処 灼熱のハウスの中で、今日は「苗折り」という作業をしました🍓☀️ 苗折りとは、役目を終えた古い苗を処理していく作業のこと。 いちごの収穫シーズンが終わっても、農園ではもう次のシーズンに向けた準備が始まっています🌱 正直、夏のハウス作業はかなり過酷です…！ でも、またおいしい苺を育てるためには欠かせない大切な作業。 華やかないちごの裏側には、こうした地道な準備がたくさんあります🍓 そして最後は、愛犬の琥珀も見守ってくれました🐶 #バーニーズ #いちご農園 #新潟 #上越
朝ごはんに、オーバーナイトオーツ。 オートミールをヨーグルトにひと晩漬けておくだけで、 朝すぐに食 朝ごはんに、オーバーナイトオーツ。 オートミールをヨーグルトにひと晩漬けておくだけで、 朝すぐに食べられる簡単な朝食になります。 作り方はとても簡単です。 器にオートミールを入れて、 ヨーグルトを加えてよく混ぜます。 甘さがほしい場合は、はちみつを少し。 そのまま冷蔵庫でひと晩置くだけ。 翌朝は、バナナやみかん、冷凍いちごをのせて、 仕上げにいちごソースを少しかけます。 オートミールは食物繊維が豊富なので、 朝食に取り入れやすい食材のひとつ。 毎日じゃなくても、週に1回だけでも。 いつもの朝食を少し変えるだけで、 朝の満足感が変わります。 今回使った冷凍いちごは、越後姫。 越後姫は酸味が少なく、やさしい甘さが特徴なので、 ヨーグルトやオートミールとも相性がよく、 朝でも食べやすい味わいです。 冷凍いちごを使えば、 カットする手間も少なく、 忙しい朝にも続けやすい。 朝から少しだけ、自分を大切にする一皿を。 #苺の花ことば #越後姫 #冷凍いちご #越後姫ソース
最近よく見かける、 “いちごバター”や“フルーツバター”。 普通のジャムより少し濃厚で、 パンに塗 最近よく見かける、 “いちごバター”や“フルーツバター”。 普通のジャムより少し濃厚で、 パンに塗るだけで朝食がちょっと贅沢になる。 苺の花ことばの「越後姫バター」は、 新潟県産いちご・越後姫のやさしい甘さに、 バターのコクを合わせた一瓶です。 甘すぎず、でも満足感はしっかり。 トーストに塗るのはもちろん、 クラッカーやスコーン、パンケーキにもおすすめです。 「いつもの朝ごはんを、少しだけ楽しみに変える」 そんな苺バターです。 #苺の花ことば #越後姫バター #いちごバター
もう食べた？ 雪の香テラスの苺のソフトクリーム🍓 @yukinoka_terrace 昨年もか もう食べた？ 雪の香テラスの苺のソフトクリーム🍓 @yukinoka_terrace 昨年もかき氷を取材させていただきましたが、今回はこちらのソフトクリーム🍦 越後姫の香りがファーっと感じて、明らかに！！ 明らかに違いました！！！！ とても美味しかったので、6月中にぜひ食べてみてください☺️💓 #越後姫 #苺の花ことば #ソフトクリーム #上越カフェ
ゲル化剤を使わない、 苺の花ことばのいちごジャム。 市販のジャムの中には、 とろみを出すためにゲル ゲル化剤を使わない、 苺の花ことばのいちごジャム。 市販のジャムの中には、 とろみを出すためにゲル化剤が使われているものもあります。 でも、私たちが大切にしているのは、 できるだけ自然な素材で、 いちご本来のおいしさを届けること。 苺の花ことばのジャムには、 ゲル化剤ではなく、海藻由来の「寒天」を使用しています。 さらに、甘みには北海道産てん菜を原料とした ビートグラニュ糖を使用。 小さなお子さまにも、 大切な人への贈りものにも、 安心して選んでいただけるように。 余計なものに頼らず、 素材の力で仕上げた、やさしい甘さのいちごジャムです。
バーニーズの琥珀です。 まだまだ子犬ですが、すでに農園クルーの一員です。 今シーズンのいちごは終わ バーニーズの琥珀です。 まだまだ子犬ですが、すでに農園クルーの一員です。 今シーズンのいちごは終わり、 苺の花ことばの農園では 次のシーズンに向けた準備が始まっています。 苗の管理をしたり、土を整えたり 来シーズンのいちごづくりは、もう動き出しています。 琥珀も、たぶん見守り担当として参加中。 たぶんです。 今のところ水入れの前で真剣な顔をする係です。笑 来シーズンもおいしいいちごを届けられるように、 農園では少しずつ準備を進めています🍓 琥珀の成長も、農園の様子も、 これから少しずつ投稿していきます。 #苺の花ことば #いちご農園 #バーニーズ
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